Restaurant Department Management

Katsuya is open to people with customer service skills, ownership, creativity and professionalism.
카츠야는 서비스 정신, 주인의식, 창의성, 전문적 열정을 가진 인재를 항시 모집하고 있습니다.

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Manager 매니저

Katsuya is managed by three types of Managers: Branch Manager, Kitchen Manager and Server Manager.
카츠야는 지점매니저, 키친 매니저, 서버 매니저 3명을 주축으로 현재 각각의 매장을 운영중에 있습니다.

branch manager
FULL-TIME $60,000 / year

Branch Manager | 브랜치 매니저

Branch manager is in charge of overall management (e.g. HR, inventory management, customer service and kitchen management) and consistently interact with the headquarter.

kitchen manager
FULL-TIME $54,000 / year

Kitchen Manager | 키친 매니저

Kitchen Manager is in charge of kitchen-related work such as food quality control, employee training, inventory management, cleanliness and kitchen staff hiring.

server manger
FULL-TIME $42,000+tip / year

Server Manager | 서버 매니저

Server manager assists the branch manager by maintaining great customer service, server staff hiring and training and in charge of customer-related work.

지점매니저는 매장 내부 인사, 재고 관리, 매장 관리, 서비스 관리, 주방관리, 본부와의 협력을 통해 하나의 매장을 전체적으로 총괄하며 일하게 됩니다.

키친매니저의 경우 메뉴 품질유지, 직원 교육, 식자재 관리, 주방 내 청결유지, 주방 인사 관리에 있어서 주방을 총괄하여 일하게 됩니다.

서버 매니저는 지점 매니저를 도와 매장내 서버채용, 관리, 서비스 유지, 서비스 트레이닝을 중점으로 서비스 전체적인 부분을 담당해 일하게 됩니다.

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Cook/Sever 쿡/서버

Katsuya operates with 3 different positions: cook, cook helpers and servers .
카츠야 매장은 쿡, 쿡 헬퍼, 서버 세가지 포지션으로 구성되어 있습니다.

cook
FULL-TIME $48,000 / year | part-TIME $17 / hour

Cook |

Cooks should have a good working knowledge of basic culinary terms & skills, accepted sanitation standards and health codes. They prep ingredients, ensure the cleanliness of their working area and maintain Katsuya’s food quality.

cook helper
part-TIME $16 / hour

Cook Helper | 쿡 헬퍼

Cook helpers assist the cook to get everything done in good order. Due to the fact that Katsuya menus are house-made, a variety of ingredients need to be prepped.

server
part-TIME $14+tip / hour

Server | 서버

Servers provide good customer service, have a good understanding of the menu and assist the server manager to run the restaurant smoothly.

기본적인 조리용어 및 기술과 다양한 식재료의 지식을 겸비하여 카츠야 메뉴의 품질을 떨어뜨리지 않고, 레귤레이션 아래 깨끗하고 안전한, 그리고 항상 일정한 맛의 품질을 유지할 수 있는 인재를 모집하고 있습니다.

카츠야는 다양한 식재료를 활용하며, 대부분의 재료들을 직접 손질하여 하우스 메이드로 모든 메뉴를 구성하려고 노력하고 있어, 주방 내에 이러한 작업들이 원활히 이루어질 수 있게 쿡을 도와 다양한 업무를 보조하게 됩니다.

카츠야는 우리의 고객들의 만족을 위해 고객을 존중하며, 배려할 수 있는 서비스를 지향하는 서버를 항시 모집하고 있습니다. 서버 매니저를 필두로 매장내에서 고객과의 소통, 카츠야 메뉴의 이해, 음식 서비스를 주 업무로 일하게 됩니다.